Bolt Arenan olosuhteet, palvelut ja yleinen keskustelu

[Basler]

Olen toki aika kriittinen ja samaa sontaa sitä monessa paikassa syötetään. Olisihan se mahtavaa, että eri "ruokalajit" olisivat aidosti laadukkaita - nostaisi varmasti hintaa, mutta voisi samalla lisätä myyntiä.

ei se mitään hintaa nostaisi. Ei ole kalliimpaa tehdä asioita hyvin kuin huonosti. Nyt ei vain viitsitä, haluta tai osata.

[Thouni]

Noi pizzapalathan on ihan maittavia, mutta hinta sen sijaan ei ole. 12€(?) tuopista ja pizza-slicesta on pikkasen kova pyyntö. Hodarit sen sijaan aika karseita vaikka kuinka tunkisi ketsuppia ja kuivattua sipulia päälle.

[John Fire]

Joku asiantuntija voisi kyllä kertoa, mikä ihme siinä on ettei niihin hodareihin saa laadukkaita makkaravaihtoehtoja? Hinta ei kelpaa syyksi. On se kumma että alasarjajengin (TöTa) Suomen Cupin matsissa saa kentän laidalta 10x parempaa makkaraa kuin Klubin kotimatseista.

[Kratos]

ei se mitään hintaa nostaisi. Ei ole kalliimpaa tehdä asioita hyvin kuin huonosti. Nyt ei vain viitsitä, haluta tai osata.

Kyllä keskimäärin paska nakki on halvempi kuin hyvä nakki.

[AriFerra]

Sen ainoan kerran kun olen hodarin Sonskilla uskaltanut ottaa, sämpylä oli kova ja rapea, hajosi osiin ensipuremalla. En siis ole toiste sortunut.

[4-5-2]

Sen ainoan kerran kun olen hodarin Sonskilla uskaltanut ottaa, sämpylä oli kova ja rapea, hajosi osiin ensipuremalla. En siis ole toiste sortunut.

Parempi noin kuin yleensä kuiva ja vetelä.

[rojadirecta]

Joku asiantuntija voisi kyllä kertoa, mikä ihme siinä on ettei niihin hodareihin saa laadukkaita makkaravaihtoehtoja? Hinta ei kelpaa syyksi. On se kumma että alasarjajengin (TöTa) Suomen Cupin matsissa saa kentän laidalta 10x parempaa makkaraa kuin Klubin kotimatseista.

Taukopalvelut on ulkoistettu kokonaisuudessaa lafkalle (Sodexo), joka hoitaa homman parhaaksi/tehokkaimmaksi/halvimmaksi katsomallaan tavalla. Jos ja kun sopimukseen ei ole asetettu mitään ehtoja, lafka voi jatkossakin myydä jostain tukkuvarastostaan paskaa bulkkimakkaraa.

[Petkele]

Tästä nyt on joskus ennenkin väännetty ja asialle tuskin mitään mahdetaan niin kauan kuin Sodexo, mutta kyllähän sellainenkin kehitysmaaseura kuin Honak pystyi kaljatelttavirityksessään tarjoilemaan mm. Wotkin'sin erikoismakkaroita samassa hintaluokassa kuin Klubi syöttää faneilleen jauhokyrsää. Tämä havainto teki mm. sunnuntaista 6.6.2013 oikein poikkeuksellisen paskan päivän, kun sai vielä samalla reissulla cateringtappion lisäksi todistaa Wallenin pallojalanaltamaaliin-pupelluksen tuoman tappion.  

[Spekulaattori]

Taukopalvelut on ulkoistettu kokonaisuudessaa lafkalle (Sodexo), joka hoitaa homman parhaaksi/tehokkaimmaksi/halvimmaksi katsomallaan tavalla. Jos ja kun sopimukseen ei ole asetettu mitään ehtoja, lafka voi jatkossakin myydä jostain tukkuvarastostaan paskaa bulkkimakkaraa.

Miksi? Eikö kannattaisi nähdä hiukan vaivaa ja kehittää "oma tuote" tähän ja tehdä taukopalveluista bisnes.

[Basler]

Kyllä keskimäärin paska nakki on halvempi kuin hyvä nakki.

joo mutta raaka-ainekustannus on minimaalinen, joten sillä ei ole tuollaisissa tuotteissa kovin suurta merkitystä lopputuotteen hintaan. Hodarin hinta koostuu niin monesta muustakin kuin siitä nakista.

Entä miksei myydä ranskalaisia perunoita? Joku saksalainen michelin kokki sanoi, että se on paras business myydä niitä. Perusti jonkun putiikin niille. 2,5 euron annos jättää ihan valtavan katteen.

[Petkele]

Miksi? Eikö kannattaisi nähdä hiukan vaivaa ja kehittää "oma tuote" tähän ja tehdä taukopalveluista bisnes.

Ellei hommaa saataisi pyörimään vapaaehtoispohjalta (mikä ei tämän kokoisessa organisaatiossa tasan varmasti toimi), tämä tie merkitsisi käytännössä joko hinnannousua tai laadun laskua mallia vitullinen, koska Sodexolla ja edeltäjällään Kanakori-Sukulalla kuitenkin on olemassaolevat jakelukanavat, toimintamalli jne., ja muuta toimintaa näiden ottelutapahtumien välissä. Siihen on syynsä miksi esim. Hartwall Areenallakaan ei omaa pitopalvelua ole, ei oo mikään helppo homma organisoida toimivaa massojen ruokinta/juottomallia jos toiminnan keskeinen konsepti on "palvelemme 6000 ihmistä parin tunnin ajan keskimäärin kerran kymmenessä päivässä."

[Spekulaattori]

Ellei hommaa saataisi pyörimään vapaaehtoispohjalta (mikä ei tämän kokoisessa organisaatiossa tasan varmasti toimi), tämä tie merkitsisi käytännössä joko hinnannousua tai laadun laskua mallia vitullinen, koska Sodexolla ja edeltäjällään Kanakori-Sukulalla kuitenkin on olemassaolevat jakelukanavat, toimintamalli jne., ja muuta toimintaa näiden ottelutapahtumien välissä. Siihen on syynsä miksi esim. Hartwall Areenallakaan ei omaa pitopalvelua ole, ei oo mikään helppo homma organisoida toimivaa massojen ruokinta/juottomallia jos toiminnan keskeinen konsepti on "palvelemme 6000 ihmistä parin tunnin ajan keskimäärin kerran kymmenessä päivässä."

Mites esim. http://www.r-menu.fi/index.php/konsepti toimisi.

[Petkele]

Mites esim. http://www.r-menu.fi/index.php/konsepti toimisi.

Referensseinä legendaariset gourmet-paikat Finnkino, St1 ja Linnanmäen kiskat, joten en nyt ihan vielä hyppisi kiimasta kiljuen ilmaan. Toki jos saisivat edes nuo Baslerin ehdottamat ranskalaiset ja mahdollisesti niiden lihapulla-, makkara yms. johdannaiset myyntiin, niin miksei. Ei homma ainakaan huonommin voi mennä kuin kanakori ja Dennisin slicet.

[Toldo02]

R-menun safkat ovat myös suhteellisen mauottomia ja laaduttomia. Systeeminähän on valmisruuat jotka mikron tapaiset härvelit lämmittää oikean ajan määrittelemänä sopiviksi. Esimerkiksi perunat kuten ranskalaiset ovat todella kuivia ja tylsiä. Normaali kadun tallaaja kun on tottunut niihin rasvassa läträttyihin. En tiedä myös miten toimisi urheilutapahtumassa jossa jonoa pitää purkaa, näissä annoksissa kun kestää minuutteja.

Oliko muuten yhtään tuoretta kuvaa Sonskin penkki/kenttä tilanteesta? Ilmeisesti viikon takaa viimesimmät täällä.

[Kakkospallo]

Täällä ainakin yksi huuruissaan oottelee jo kuvaa penkeistä/kentästä! Huomenna töihin menessä/tulessa voisi joku käydä napsaseen kuvan! Kiitos jo valmiiksi!!

[darkside]

Miksi? Eikö kannattaisi nähdä hiukan vaivaa ja kehittää "oma tuote" tähän ja tehdä taukopalveluista bisnes.

Voihan ne katsojat mennä vaikka Espooseen tapittamaan divarisarjoja jos ei nakkimuki kelpaa.

[kovafanipallo]

On se vaan  nätti tuo valkoinen penkkirivistö.

[Tuovinaattori]

Kuulin villin huhun, että Sonskille olisi tulossa nurmikenttä, tekonurtsin tilalle. Pitääkö paikkaansa vai potkaisenko huhuilijaa kulkusille?

[sähköpässi]

Kuulin villin huhun, että Sonskille olisi tulossa nurmikenttä, tekonurtsin tilalle. Pitääkö paikkaansa vai potkaisenko huhuilijaa kulkusille?

Potkaise vaan.

[Vince]

Valkoinen viiva voisi kai periaatteessa olla (epäonnistunut) viritys Klubin logon alaosasta, mutta kai vierekkäisiin katsomoihin pitäisi tulla perustamisvuosi ja HJK jos tästä olisi kyse.

[Bacchus]

Siellä on taas puuhasteltu ja valkoiset penkit on loppuneet kesken

[Perusveijo]

Kai tuosta keskeltä ruuvataan penkkejä sitten taas parin viikon päästä pois kun kausi alkaa...?

[Bacchus]

Kai tuosta keskeltä ruuvataan penkkejä sitten taas parin viikon päästä pois kun kausi alkaa...?

Miksi ihmeessä ruuvattaisiin? Senhän takia nämä uudet taittopenkit asennettiin, että ei jatkuvasti tarvitse olla irroittamassa ja laittamassa takaisin kiinni.

[Thouni]

Toivottavasti ei tosiaan ole saman valmistajan kääntöpenkkejä kuin Veritaksella. Eivät mitään kovin lujaa tekoa.
Kuvasta myös näkyy kuinka tarkkaa kuvaa valvontakameroista saa katsojista

[Mateush]

Siis mikä noiden valkoisten penkkien funktio oikein on?