Bolt Arenan olosuhteet, palvelut ja yleinen keskustelu

[okra]

Nyt pari ruokarekkaa sekä Päädyn että itäkatsomon aidan taakse, pihdeillä aukko myyntiluukkua varten (samalla vaivalla voi avata sen kulkuyhteyden näiden kahden katsomon välillä) ja avot!

Alkukaudesta kyllä tykkäsin ranskalaisannoksesta, olisin ollut valmis kokeilemaan wingsejä ja kovasti odotin kotburgeria. Derbyhodari tuli testattua (kylmä, mutta muuten ok+), mutta aika korkeaksi on noussut kynnys lähteä nälkäisenä matsiin. Pitäisi vähintään ohjeita matsiin tulijoille -sähköpostista pystyä lukemaan ja luottamaan, että päädystä saa sitä ja idästä tätä. Toki jos tulevissa matseissa pääsee päädystä katkikseen kävellen ennen matsia ja puoliajalla, ja jos sieltä saa parempaa ruokaa kun viemärit ja ilmanvaihdot toivottavasti ovat kunnossa, niin sekin voisi riittää. Kokonaan toinen asia on sitten, riittääkö siellä kapasiteetti palvelemaan useamman katsomon tarpeita...

[Jarkka]

Kauden alusta kulunut 1,5 kk. Yhteenveto idän palveluista perustuen sekä omiin havaintoihin että tämän ketjun viesteihin

- kioskeja auki 2, eri valikoimilla
- jonot kestävät pidempään kuin puoliaikojen välissä oleva tauko
- ruoka loppuu kesken
- kahvi on haaleaa
- asiallisia hinnastoja ei ole saatu tehtyä
- henkilökunta on osaamatonta, mm. valikoima tai hinnat eivät ole tiedossa
- jos em. asioista huolimatta onnistut ostamaan syötävää, se on syötävä käyttäen laskualustana jäteastian kantta tai lipunlukulaitetta
- lupauksia parannuksista ei ole pidetty
- palautteisiin ei saada vastauksia

Lisäksi:
- on ilmennyt, että valikoimaa suunnitellessa joko ei ole tiedetty tai välitetty, mitä lain mukaan voidaan valmistaa ja tarjota.
- en tiedä mitä laki ja määräykset sanovat roskisten käyttämisestä ruokapöytinä.

Jos kyseessä olisi yrittäjä, joka tulee kokonaan ravintolatoiminnan ulkopuolelta, näitä voisi sattua osaamisen puutteen takia. Nyt kyse on jostain muusta. Itselleni vaikuttaa, että juurisyy on sekä seuran että yrittäjän täysi välinpitämättömyys yleisön palvelemista kohtaan.

[uh]

Nyt pari ruokarekkaa sekä Päädyn että itäkatsomon aidan taakse, pihdeillä aukko myyntiluukkua varten (samalla vaivalla voi avata sen kulkuyhteyden näiden kahden katsomon välillä) ja avot!

kotikulmilla noita ruokarekkoja käy, vartissa ei montaa annosta myydä, ja varmaan sen ruokarekan toiveissa on useamman tunnin tasainen myynti jos johonkin parkkeeraa.

[okra]

Oliko täällä jo?


Onhan noita aiemminkin pelattu, eli pesisviivoja näkynee vielä parissa seuraavassa kotipelissä ennen kuin kuluvat pois. Mutta hyvä, jos Klubi/HSM saa tuosta fyrkkaa, pienistäkin puroista ne hyvät taloudelliset tulokset tulee.

Pitääkö tässä nyt rekisteröityä jollekin pesisfoorumille, jotta voi lukea pesisväen palautetta lipunmyyntikatiskasta ja tarjoiluista

Ei ollut Supervuorossa nähdäkseni mitään Boltin lipunmyynnistä eikä tarjoiluista, mutta näemmä lisää futiksen ulkopuolisia tapahtumia on tulossa:

[okra]

kotikulmilla noita ruokarekkoja käy, vartissa ei montaa annosta myydä, ja varmaan sen ruokarekan toiveissa on useamman tunnin tasainen myynti jos johonkin parkkeeraa.

Joo, tää on varmasti totta. Ehkä enempi aattelin, että jos Boltin kioskeissa ei ruokaa saa laittaa, ja jos Mikkolalla sattuisi vaikkapa olemaan jokin kotRuokarekka jo olemassa, niin pystyisikö tuollainen toimimaan eräänlaisena popup-keittiönä matsissa? Eli rekka keskittyisi vain valmistamaan niin monta annosta vaikka nyt sitten yhtä lajia (esim. ranskalaiset, wings, burger tai hodari) kuin mahdollista ja Boltin puolella myytäisiin vaikkapa jonotusnumero, jota vastaan saisi sitten tällaisen rekasta hakea. En minä tiedä, kunhan nyt yritän nälkäisenä huudella jotain boksin ulkopuolelta ajattelua...

[Floppi]

Jonkun kuvan perusteella Mehdi oli kuitenkin hommannut pääkatsomoon jotain näyttäviä naisia viihdyttämään ja HOUSTAAMAAN sponsoreita

Mun puolesta housteja voi olla vaikka satoja, jos olisivat puoliajalla kioskin puolella palvelemassa.

[Switek]

Itse olen ajatellut noista rekoista enemmänkin, että eivät niinkään suoraan korvaisi stadionin palveluja, vaan täydentäisivät tapahtuman yleistä palvelukehää jonkinlaisessa tapahtumatorihengessä. Etenkin jos siihen nyt on oikeasti se väitetty terassikin tulossa kylkeen kesäksi.
Kot-rekka vaan siihen urheilukadulle tai johonkin lähimpään kadunkulmaan ja jengi jonottamaan sinne ennen peliä. Tuohon kylkeen vielä se pop-up Klubishop ja häppäri stadionille niin jengillä olisi oikeasti mielekkyyttä tulla stadionille jo hyvissä ajoin ja ehkä ne pahimmat ruokahärdellit rauhoittuisivat kun ainakin osa syöjistä söisi jo etukäteen.

Enemmän ihmetyttää tuo vähäisen henkilökunnan roolitus. Usein tämä ravintoloitsija näyttäisi hengailevan lähinnä  siellä päädyn kaljatiskillä availemassa tölkkejä. Jopa pelin ollessa käynnissä kun jonot on käytännössä minimaaliset. Luulisi, että tuo on se myynnin piste joka hoituu kaikista helpoiten lähes omalla painollaan ja on oikeastaan ainoa kioskipalvelu joka tuolla toimii. Kaljaa ei ole tarvinnut ainakaan tuosta keskikonsolista jonottaa ikinä minuuttia paria kauempaa.
Ehkä tuokin resursointi olisi parempi ohjata sinne keittiön puolelle käyttämään niitä rasvakeittimiä ja tekemään niitä artesaanihodareita, jos kerran muut ei osaa tai keittiöt on alimiehittettyjä. Sinne "salin puolelle" voi tulla hengailemaan sitten illan päätteeksi.
Nyt hommasta paistaa vähän tommonen ylimielinen puolivillaisuus, kun ravintoloitsija tulee paikalle myöhässä lähinnä näyttäytymään. Tai sitten tässäkin on joku roolitusongelma eri organisaatiotasoilla ja Mikkolan rooli on olla vaan jonkinlainen mainoskasvo joka luuli tulevansa "valmiiseen pöytään" ja varsinaisen kioskien pyörittämisen tason suunnittelu ja roolitus on vähän jäänyt vaiheeseen tai kokonaan tekemättä.
Tuo ainakin osaltaan selittäisi tuota sekoilua vaihtuvine menuineen, loppuvine makkaroineen ja kokeille yllätyksenä tulevine keittiön varustelutasoineen yms.
Tulee mieleen juurikin, että mikä esimerkiksi on tämän Sedula ukon vastuu, joka jotain tapahtumapöhinää ymmärtääkseni tuonne kuitenkin palkattiin hoitamaan?
Vaikea uskoa nimittäin, että Mikkolan kaltainen menestynyt ravintoloitsija nyt ihan aidosti olisi noin pihalla jostain parin nakkikioskin vetämisestä. Kyllä sitä syytä on pakko olla organisaation puolella.

[Seeteufel]

kotikulmilla noita ruokarekkoja käy, vartissa ei montaa annosta myydä, ja varmaan sen ruokarekan toiveissa on useamman tunnin tasainen myynti jos johonkin parkkeeraa.

Juuri näin. Kyllä se annos pitää saada siinä tauolla kouraan heti.

Tietty ne täydentäisi omia kiskoja ennen/jälkeen.

[Bunuel]

Jotta ei totuus unohtuisi:

https://www.avecmedia.fi/tapahtumat/hjk-michelin-kokki-kim-mikkola/

Rest in peace, nakkimuki! HJK astuu Michelin-kokki Kim Mikkolan aikakauteen
HJK:n pestaama Kim Mikkola saattaa areenaruokailun 2020-luvulle.

"Voisi ajatella, että peliin tulo on jatkossa kuin häihin tulisi. Sinne tullaan jo valmiiksi onnellisina ja hyvällä fiiliksellä ja saadaan sitten kokonainen elämys."

"Monesti mennään siitä aidan matalimmasta kohdasta eikä ymmärretä kokonaisuutta. Tällaisessa paikassa on vaikka mitä mahdollisuuksia. Palveluvalikoiman uudistamisessa kantavina teemoina tulevat olemaan saavutettavuus ja ajankohtaisuus. Tahdomme tuoda eri asiakasryhmille kiinnostavia ja herkullisia kokemuksia muiden elämysten rikastukseksi."

[Jema Pelle]

Tuntuu, että tässä on menty täysin katkis edellä. ULOS!

Seuraavaks joku Kallion lukion safkasta vastaava. Kasvispuoli kunnossa, hintatietoisia (kun pakko sniiduilla) ja isot massat ok. Riittävän suuri kate niin voi tehdä kunnolla safkaa, matsin jälkeen pöperöt puoleen hintaan ja jos kaikki ei mene niin loput Ruusulankadun spugeille. Maanantaina näyttäis olevan kasvispyttistä.

[Kausari]

Mutta sitten moni haluaa kahvin kylkeen pullaa tai muuta nisua, niin pitäisi kahdessa jonossa käydä jonottelemassa....

No edes joskus saisi kahvia ilman 10 min jonotusta. Ja varmasti lämmintä ja vahvaa kahvia. Kiitos.

[Pienimies72]

Oli edellisen matsin kuulutukset aika koomisia. ”Etkot alkamassa Klubipäädyssä! Klubikamoja myynnissä pääkatsomossa! Katsomoiden välillä ei voi liikkua! Tulkaa ostamaan klubikamaa!”

[Floppi]

Pari nakkikioskia kun saisi Boltin aitojen sisäpuolelle niin ongelma olisi ratkaistu. Niillä olisi varmaan rasvankäristysluvatkin kunnossa.

[pakilankeegan]

Mitäs toimistolta on vastattu, jos ja kun olette asiasta kysyneet nyt viime matsien jälkeen? Itse kyselin heti Honka -matsin jälkeen ja sain vastaukseksi sen julkisen "teemme kaikkemme" vastauksen. Kysyin samalla Itäkatsomon anniskelukatsomon katoamisesta, mutta siihen ei erikseen kommentoitu mitään. Voisi nimittäin tasoittaa bissejonoa, jos osa käy hakemassa kesken matsin ja pääsisi nauttimaan pahvilötkön katsomoon kuten parina viime kautena.

[Arabialainen]

Mitäs toimistolta on vastattu, jos ja kun olette asiasta kysyneet nyt viime matsien jälkeen? Itse kyselin heti Honka -matsin jälkeen ja sain vastaukseksi sen julkisen "teemme kaikkemme" vastauksen. Kysyin samalla Itäkatsomon anniskelukatsomon katoamisesta, mutta siihen ei erikseen kommentoitu mitään. Voisi nimittäin tasoittaa bissejonoa, jos osa käy hakemassa kesken matsin ja pääsisi nauttimaan pahvilötkön katsomoon kuten parina viime kautena.

En varsinaisesti kysynyt mitään, mutta annoin aika voimakasta palautetta mielestäni kuitenkin asialinjalla. En saanut mitään vastausta.

[Tuhoaja]

Mitäs toimistolta on vastattu, jos ja kun olette asiasta kysyneet nyt viime matsien jälkeen? Itse kyselin heti Honka -matsin jälkeen ja sain vastaukseksi sen julkisen "teemme kaikkemme" vastauksen. Kysyin samalla Itäkatsomon anniskelukatsomon katoamisesta, mutta siihen ei erikseen kommentoitu mitään. Voisi nimittäin tasoittaa bissejonoa, jos osa käy hakemassa kesken matsin ja pääsisi nauttimaan pahvilötkön katsomoon kuten parina viime kautena.

Laiton Honka matsin jälkeen Mehdille pitkän palautteen, mutta ei tullut koskaan vastausta.

[Gunvald Larsson]

En aikuisten oikeasti ymmärrä, miksi Ägä suostuu katselemaan tuota pelleilyä vuodesta toiseen. Mehdistä olisi tosin voinut jo ennen ensimmäistäkään tapahtumaa veikata, että mistään ei tule mitään ja minkäänlaista kontaktia asiakkaisiin ei luoda. Toki eipä toimistoltakaan vastata edes asiallisiin palautteisiin, vaan yleisenä asennoitumisena tuntuu olevan jonkinlainen benevolentti neglektio. Juhlapuheissa kyllä hymistellään katsojien merkitystä, mutta oikeasti asiat ovat aivan retuperällä.

[Samson]

Mitäs toimistolta on vastattu, jos ja kun olette asiasta kysyneet nyt viime matsien jälkeen? Itse kyselin heti Honka -matsin jälkeen ja sain vastaukseksi sen julkisen "teemme kaikkemme" vastauksen. Kysyin samalla Itäkatsomon anniskelukatsomon katoamisesta, mutta siihen ei erikseen kommentoitu mitään. Voisi nimittäin tasoittaa bissejonoa, jos osa käy hakemassa kesken matsin ja pääsisi nauttimaan pahvilötkön katsomoon kuten parina viime kautena.

Kyselin missä on vika, kun 15min ennen matsin alkua ei saa ruokaa ostettua ja kioskissa ei ole edes hinnastoa näkyvissä. Mitään ei vastattu.

En aikuisten oikeasti ymmärrä, miksi Ägä suostuu katselemaan tuota pelleilyä vuodesta toiseen. Mehdistä olisi tosin voinut jo ennen ensimmäistäkään tapahtumaa veikata, että mistään ei tule mitään ja minkäänlaista kontaktia asiakkaisiin ei luoda. Toki eipä toimistoltakaan vastata edes asiallisiin palautteisiin, vaan yleisenä asennoitumisena tuntuu olevan jonkinlainen benevolentti neglektio. Juhlapuheissa kyllä hymistellään katsojien merkitystä, mutta oikeasti asiat ovat aivan retuperällä.

Jokaisessa mahdollisessa yhteydessä Ägä muistaa paukutella henkseleitään siitä, kuinka lipputulot ovat merkityksettömiä Klubille. Ilmeisesti pyrkimys on päästä kokonaan eroon yleisöstä otteluiden aikana, niin ei tarvitse edes sitä nykyistä minimiä panostaa asiaan.

[Hiiritin]

Ägän arvomaailman tässä asiassa tiivistää mielestäni hyvin se keskustelu, ettei matsiläpyköihin kannata panostaa, koska niiden hinnalla saadaan junnuvalmentaja.

No joo, onhan se kenties niinkin. Ja ehkä matsiläpykät tosiaan on ihan fiksu säästökohde. Mutta luulenpa, että sama ajattelutapa valitettavasti pätee kaikkiin matsitapahtuman osa-alueisiin. Kyynikkö osaa laskea kaikelle hinnan, mutta ei millekään arvoa.

Toinen tapa ajatella asiaa olisi, että satsaukset matsitapahtumiin nostaisivat matsitapahtumien arvostusta, joka nostaisi lajin arvostusta, joka nostaisi pelaajien arvostusta, joka nostaisi kiinnostusta jalkapalloiluun, joka toisi uusia pelaajia, joka toisi rahaa seuroille jne jne.

[Kepuelito]

En osaa Instagramista kopioida tähän HJK:n julkaisemaa tiedotetta koskien asiakaspalautetta. Sisältö lyhykäisyydessään: ”Kiitos palautteesta, palaute käsitelty, kartoitetaan tilannetta mitä voidaan tehdä paremmin. Palautteisiin ei valitettavasti ole yksiselitteisen helppoja ratkaisuja…”

[Perusveijo]

En osaa Instagramista kopioida tähän HJK:n julkaisemaa tiedotetta koskien asiakaspalautetta.

Kiitämme palautteista!

Emme ole Bolt Arenan palveluissa kaikilta osin vieläkään haluamallamme tasolla. Ymmärrämme, että asia harmittaa katsojia – meitä harmittaa myös.

Asiakaspalautteet koko alkukauden ajalta on käsitelty, ja olemme kartoittaneet aktiivisesti mahdollisuuksia korjaaviin toimenpiteisiin.

Kaikkiin kysymyksiin ei valitettavasti ole yksiselitteisen helppoja ratkaisuja. Saimme sunnuntaille kutsun Pallo ja pullo -ohjelman nauhoituksiin, jossa käydään läpi ottelutapahtumien kipukohtia.

Kysymyksiänne somesta ja muista väylistä on jo olemassa – kiitämme niistä – mutta myös oheinen kommenttikenttä on kysymyksille avoin. @pallojapullo valitsee niistä haluamansa, Kim Mikkola, Mehdi Younes ja Aki Riihilahti vastaavat.

Mielenkiinnolla odottelen meriselityksiä

[Thouni]

Samaa diipadaapaa kuin kuukausi sitten edellisessä tiedotteessa, missä pahoittelivat huonoja järjestelyitä. Ägä, Mehdi ja Mikkola ovat vissiin menossa Pallon ja Pullon vieraaksi puhumaan näistä ongelmista. Mielenkiintoista nähdä saadaanko siellä kunnon keskustelua aiheesta, vai onko tuokin "sensuroitu" versio jossa tunti puhutaan ympäripyöreitä ja luvataan parantaa.

[muumi]

Koska niin moni käynyt yrittämässä samoin tuloksin, niin valitettavasti veikkaan, että ongelma on rakenteissa eikä tekijöissä. Yleisöä tai maksavia ei ole riittävästi suhteutettuna puoliajan lyhyyteen ja taukotilojen pienuuteen. Ihmiset syö mieluummin muualla ja olosuhteet, joille ei nopeasti ole mitään tehtävissä, vie ne viimeisetkin (no ne pöydät voisi nostaa esiin). Hommaa pitää yksinkertaistaa (perinteiset makkarat, kahvit, pullat riittää) eikä päinvastoin. Yksinkertaisella paketilla saadaan nopea virtaus ja ne noviisitkin ehtivät myymään.

No nyt on sopparit tehty, mutta jatkossa yksinkertaisempi paketti.

Osaako joku sanoa, mikä Mikkolan ja Mehdin työnjako on? Heitä syytellään ristiin, mutta itse luulin, että Mehdi hoitaa drinkkibaarin ja Mikkola kaiken muun eli kaikki kioskit ja ruokaravintolan.

[JoenDoe]

Osuvaa, että toimintaa mennään selittelemään vittuvittu-podcastiin.

[Ryan R]

Kiva nähdä, että toimistollakin luetaan forkkaa. Tämä on nyt toinen kerta, kun pahoitellaan julkisesti ja nyt alkaa olla viimeinen hetki lopettaa selittely ja tehdä asioille jotain.

Itse aloittaisin potkimalla pöhinä-Mehdin vittuun, sekä tuomalla pöytiä niihin tiloihin jossa ihmisten on tarkoitus ruokailla. Tähän päälle vielä pari ruokavaihtoehtoa niiden hodarien lisäksi, niin eiköhän homma ole siedettävällä tasolla. Hinnat lienee tällä hetkellä ainoa asia mikä on kondiksessa.