Jauhomakkaraa ja mehutetroja - Keskustelua liigaseurojen ruokatarjonnasta

[Pierluitsi]

Itse olen täysin kyllästynyt noihin korkean lihapitoisuuden makkaroihin, paljon mieluummin vedän jotain kämppinkiä.

Paras tietty on chili-sulatejuusto-Wilhelmi, mutta tuota nyt ei luultavimmin tulla yhdelläkään stadionilla koskaan näkemään.

[Leopoldo Luque]

Puolassa oli aikoinaan mahtavaa, kun peleissä sai kunnollista kielbasaa pilkkahintaan.

[minävaa]

Itse olen täysin kyllästynyt noihin korkean lihapitoisuuden makkaroihin, paljon mieluummin vedän jotain kämppinkiä.

Paras tietty on chili-sulatejuusto-Wilhelmi.

[tampereen lurkkija miäs]

Widgreniä jos saisi Tammelaan niin vois hakea makkaraa useammin kuin kerran kaudessa.

[ExtraJack]

Oikea perinteinen makkarahan on jauhomakkara. Tämä lihapitoisuus humputushan on tullut kunnolla vasta 2000-luvulla. Käriste on tietysti ainoa oikea valinta parhaaksi makkaraksi. Jos haluan lihaa niin sitten syön sisäfilettä.

[Triangelikostaja]

Oikea perinteinen makkarahan on jauhomakkara. Tämä lihapitoisuus humputushan on tullut kunnolla vasta 2000-luvulla. Käriste on tietysti ainoa oikea valinta parhaaksi makkaraksi. Jos haluan lihaa niin sitten syön sisäfilettä.

Mun mielestä "perus jauhomakkara" eli varmaan joku hiillosmakkara on ihan hyvä syötävää. Sit esim. poprilli on syömäkelvoton. En tiedä noiden lihaprosenttien eroja jne, mutta poprilli on kyllä esimerkki jostain tuotteesta jota ei pitäisi olla olemassa.

[ExtraJack]

Mun mielestä "perus jauhomakkara" eli varmaan joku hiillosmakkara on ihan hyvä syötävää. Sit esim. poprilli on syömäkelvoton. En tiedä noiden lihaprosenttien eroja jne, mutta poprilli on kyllä esimerkki jostain tuotteesta jota ei pitäisi olla olemassa.

Eihän toi pelkkä lihapitoisuus kerro mitään. Makkaraan voi laittaa silavaa sun muuta, jotka lasketaan lihapitoisuuteen, mutta eivät varsinaisesti ole lihaa. Sillä on merkitystä mitä osaa esimerkiksi siasta käytetään makkaran tekoon. Käristeessä on esimerkiksi laadukkaat lihat jauhomakkaraksi.

Atrian Wilhelm oli aikoinaan laadukas tuote, mutta sitten kylkeä ja S0 alettiin korvaamaan silavalla tiputtaen valmistuskustannuksia. Tämä ei näy lihapitoisuudessa, mutta sitten rakenteessa, rasvaisuudessa ja tietysti maussa on selvä ero siihen alkuperäisen Wilhelmin reseptiin.

[Jones]

Vieläkö Finnair-stadionilta saa gourmetnakkeja?

[6-paikka]

Makkarassa tärkeimmät asiat ovat lihapitoisuus ja murtolujuus.

Naurahdin murtolujuudesta, mutta nyt kun mietin sitä, niin totta.

[Marja Cartell]

Niin... Tammelassa makkaran laatu romahti kun Lihajalosteen tilalle tuli läskinen ja jauhoinen Tapola... loppu makkaran syönti Tammelassa.. tai no Kultasesta saa viä lihajalosteen Höyryä (ainakin kakkosen peleissä sai viimeksesänä)

Lahti nousi takasin Veikkausliigaan... Merosen makkaralle ja sinapille täytyy kesällä kyllä lähteä.

Mikä on kun ei mustamakkara kelpaa, kun tarjolla on Ei pitäisi olla kahta sanaa tamperelaisena, että ottaako jonkun rillimakkaran vai mustaa.

Naurahdin murtolujuudesta, mutta nyt kun mietin sitä, niin totta.

Väärin naurettu. Murtolujuus kuvaa jännitystasoa, jossa materiaali katkeaa hallitsemattomasti. Se on yleensä hauras tai selvästi määritelty murtuma.

Grillimakkara taasen ei murru äkillisesti vaan antaa periksi, muotoutuu ja lopulta repeää.

Tuossa siis varmaankin puhutaan makkaran deformoitumisvastuksesta yhdistettynä viskoelastiseen käyttäytymiseen, joten ehkä oikempi termi olisi makkaran viskoelastinen vaste ja murtokäyttäytyminen purentakuormituksessa.

[13ergkamp]

Mikä on kun ei mustamakkara kelpaa, kun tarjolla on Ei pitäisi olla kahta sanaa tamperelaisena, että ottaako jonkun rillimakkaran vai mustaa.

Mitä ihmettä nyt taas. Eivät ole missään nimessä kilpailevia tuotteita. Musta mustana ja kyrsä kyrsänä

[Monzan gorilla]

Olut ja mustamakkara ei ole mikään erityisen toimiva yhdistelmä muutenkaan.

[Huupponen]

Pelkkä mustan makkaran haju aiheuttaa pahoinvointia. Ei ole ihmisen ruokaa.

[Marja Cartell]

Olut ja mustamakkara ei ole mikään erityisen toimiva yhdistelmä muutenkaan.

Maito ja musta on erinomaista.

Alkoholistit vauhdissa topaasin kamaa jos olutta pakko saada jopa pelissä.

[minävaa]

Maito ja musta on erinomaista.

Alkoholistit vauhdissa topaasin kamaa jos olutta pakko saada jopa pelissä.

Miksi jopa pelissä? Kuuma kesäinen lauantaipeli on yhtiä miellyttävimpiä paikkoja nauttia kylmää huurteista

[Monzan gorilla]

Miksi jopa pelissä? Kuuma kesäinen lauantaipeli on yhtiä miellyttävimpiä paikkoja nauttia kylmää huurteista

Olen antanut itseni ymmärtää, että Jääpoijulle miellyttävin paikka nauttia alkoholia on kirkon penkki sunnuntaisin öylätin kera.

[Marja Cartell]

Olen antanut itseni ymmärtää, että Jääpoijulle miellyttävin paikka nauttia alkoholia on kirkon penkki sunnuntaisin öylätin kera.

Yöks

[Pierluitsi]

Olut on täydellinen juoma jalkapallo-otteluun. Maito on nautalapsille.

[Tarinankertoja]

Mitä ihmettä nyt taas. Eivät ole missään nimessä kilpailevia tuotteita. Musta mustana ja kyrsä kyrsänä

Juuri näin.

Ei Musta ole mitenkään verrannollinen asia tai kilpaile grillimakkaran, edes höyrymakkaran kanssa.

Musta makkara on ihan eri ruoka, jumalten ruoka.. sen paikka on Laukontorilla kesäpäivänä styroksboksista Tapoan kiskasta ostetuna ja puuritiläpenkillä istuen syötynä.

[RonaldoR9Finland]

Olut on täydellinen juoma jalkapallo-otteluun.

Tämä. Olut on täydellinen itseasiassa joka tapahtumaan.

[Max Krabber]

Eihän toi pelkkä lihapitoisuus kerro mitään. Makkaraan voi laittaa silavaa sun muuta, jotka lasketaan lihapitoisuuteen, mutta eivät varsinaisesti ole lihaa. Sillä on merkitystä mitä osaa esimerkiksi siasta käytetään makkaran tekoon. Käristeessä on esimerkiksi laadukkaat lihat jauhomakkaraksi.

Atrian Wilhelm oli aikoinaan laadukas tuote, mutta sitten kylkeä ja S0 alettiin korvaamaan silavalla tiputtaen valmistuskustannuksia. Tämä ei näy lihapitoisuudessa, mutta sitten rakenteessa, rasvaisuudessa ja tietysti maussa on selvä ero siihen alkuperäisen Wilhelmin reseptiin.

Ei ihan suoranaisesti liity aiheeseen, koska tuskin millään stadionilla Wilhelmiä kaupataan mutta ihmettelinkin pitkän tauon jälkeen ko. makkaraa syödessä, että onko tämä aina maistunut näin huonolta. Ei siis ollut kyse muistojen kultaantumisesta vaan reseptin muuttamisesta. Tavallaan hyvä niin, tavallaan taas ei.

[Tarinankertoja]

Ei ihan suoranaisesti liity aiheeseen, koska tuskin millään stadionilla Wilhelmiä kaupataan

Wilhelmiä oli Rops peleissä Rovaniemellä. Ne tehtiin uunissa ja lilluivat uunivuoassa omassa rasvassaan ja eivät olleet käristyneet mitenkään.. huonoin stadionmakkarakokemus.. toki tästä on aikaa, kun Rops pelas viä VL:ssä

[ExtraJack]

Ei ihan suoranaisesti liity aiheeseen, koska tuskin millään stadionilla Wilhelmiä kaupataan mutta ihmettelinkin pitkän tauon jälkeen ko. makkaraa syödessä, että onko tämä aina maistunut näin huonolta. Ei siis ollut kyse muistojen kultaantumisesta vaan reseptin muuttamisesta. Tavallaan hyvä niin, tavallaan taas ei.

Tämä on aika yleinen käytäntö varsinkin isoimmissa lihataloissa. Eli yritetään halventaa tekokustannuksia makua muuttamatta, mutta ongelma tulee siinä kohtaa, kun tätä tehdään useamman kerran. Sitä makueroa ei testata alkuperäiseen, vaan edelliseen heikennettyyn versioon. Alkuperäinen voi maultaan olla hyvinkin kaukana, kun heikennyksiä lihoihin on tehty useita kertoja.

[Triangelikostaja]

Oma suosikki oli kabanossi pitkään, mutta yht'äkkiä tuokin alkanut maistumaan ihan eriltä ja aika skeidaa.

[J.Lambga]

Miksi jopa pelissä? Kuuma kesäinen lauantaipeli on yhtiä miellyttävimpiä paikkoja nauttia kylmää huurteista

Kertoo lähinä foorumistin omasta suhtautumisesta alkoholiin, jos joku pelissä tai saunassa juotu olut tarkoittaa hänelle sitä että juojan on aivan pakko saada alkoholia.

Peleissä en itse harvemmin jaksa mitään syödä, mutta teininä kun olin makkaranmyyjänä Hongan peleissä tuli syötyä senkin edestä. Kai sitä voi yhden kyrsän poistaa, jos hinta on kohdillaan ja ei oikeastaan yhden makkaran kohdalla ole niin väliä lajikkeesta kuhan ei mitään vegaanipaskaa. Ei ollut hyökkäys vegaaneja kohtaan HUOM.