Bolt Arenan olosuhteet, palvelut ja yleinen keskustelu

[jorma13]

[Hiiritin]

Kausitopicissa hieman virisi keskustelua Sonera Stadiumin palveluista, joten jatketaanpa tänne.

Varmasti sielä päässä on tehty laskelmia jne mutta minusta tuntuu oudolta, että kioskia, joka on auki muutaman tunnin viikossa, ja silloin 50m säteellä pyörii tuhatkunta (vai mitä Klubipäädyssä nyt yleensä on) potentiaalista asiakasta, olisi vaikea saada kannattavaksi

Kyllähän nuo kioskit pitäisi äkkiä saada korvattua laadukkaammalla tarjonnalla. Nykyisellään ne tuovat lähinnä mieleen junnujen jalkapalloturnauksista tutut katosviritelmät, joissa myydään limpparia, makkaraa ja karkkipusseja. Vain arpaliput puuttuu... Kioskien ilmeeseen voitaisiin hakea mallia esim. Tennispalatsista. Ei sielä myydä kuin poppareita, limua ja karkkia, mutta ihan jostain limukaappien ulkonäöstä ja karkkien asettelusta lähtien kaikki on ihan vimpan päälle tyylikkään näköistä. Paljon mielummin sen karkkipussin ostaa huolitellusti designatusta kojusta kuin nykyisenlaisista rähjäisistä kioskeista.

Toivoisin, että jonain päivänä voisin tulla Sonskille paikalle 30min etuajassa ja napata ennen matsia sieltä vaikka 7,5-9e hintaisen aterian jotain kiinalaista mättöä, joka on pakattu semmoiseen take-away pahviboxiin. Ja että tästä voisi muodostaa perinteen, että pelipäivisin en syökään lounasta tai päivällistä kotona, vaan Sonskilla.

Jotta palveluiden parantamisessa olisi paljoakaan järkeä, pitäisi pohja sille luoda hankkimalla vihdoin sitä tuulensuojaa. Lainaus vuodelta 2013:

Ai niin. Klubipäätyyn tulee lasitus, joka kattaa ja ympyröi koko "baarialueen". Aikataulu avoin, mutta suunnitelma on jo lyöty lukkoon.

Miksi näitä ei vieläkään ole saatu?

Ja viimeisenä nostan jälleen kerran esiin ne rätit pohjoispäädyssä, jotka peittävät tyhjää katsomoa. Ideana hyvä. Mutta miksi ihmeessä sinne ei voi hankkia tyylikkäitä ja siistejä lakanoita, jotka näyttävät hyvältä? Nykyäänhän sielä on muistaakseni kolmea erilaista pelipaitaa. Ei varmasti olisi iso vaiva/maksa paljoa hommata joko a.) yksi iso lakana joka peittää koko pohjoispäädyn tai b.) jokaiselle katsomolohkolle oma, samanlainen peite. Esim vaikka kaikkiin lohkoihin semmoiset isot pelipaidat, joita sieltä löytyy nyt vain yksi. Niin pieni juttu, mutta kuitenkin stadionin antaman kokonaisvaikutelman kannalta merkittävä.

[Blancco]

Inter on jo useamman vuoden esimerkiksi järjestänyt matsibuffet-ruokailun, joka alkaa tuntia ennen ottelua ja sisältää peruslaadukasta ruokaa noutopöydästä. Hinta maltillinen 8e per hlö. Ottelun jälkeen katsojilla on myöskin vapaa pääsy samassa tilassa järjestettäviin pelaajahaastatteluihin. Tuollainen pitäisi ehdottomasti saada myös Soneralle. Tuo heti mukavaa fiilistä ottelutapahtumaan.

[supstanssi]

Ja kioskiin tosiaan esim. kunnolliset dönerit ja Schneiderin vehnäolutta omakustannushintaan, niin johan alkaa pääsylipunostajia olla kun porukkaa tulee ihan pääprioriteettina syöminen ja tunnelma, vaikka Klubi ei olisikaan se oma ykkösseura. Kansainvälinen suuryhtiö Sodexo omine standardeineen helvettiin.

[4-5-2]

Kebab tulisella kastikkeella + bisse olisi kyllä jotain jumalaista kylmemmän ajan fudismatsissa

[qlizz]

Nykyinen meno kioskipalveluiden osalta on korkeintaan välttävää. Prioriteetit on ilmeisesti suunnattu muualle? Tuntuu, että jokaisessa matsista ainakin 50% henkilökunnasta on ensimmäistä (ja viimeistä?) kertaa kassakoneella ja se kyllä näkyy jonoissa. Joku hieman erottuva ja houkutteleva (just joku hyvä pitakebab) annos järkyttävän nakkimukin tilalla olisi jo paljon.

[Säämies]

Vain arpaliput puuttuu...

Hyvä idea.

Ilmoitan toimistolle ja sitten kääritään hihat!

[Röytän Karhu]

Mun mielestä ainakin päädyssä on ollut useamman kauden aika lailla samat myyjät mutta ehkä tämä on vaan joku muistiharha.

[landondon]

Päädyssä on minunkin mielestäni ollut kyllä aika pitkälle samat naamat tiskin takana. Jonotkin ovat oman kokemukseni perusteella vetäneet ainakin kohtalaisesti johonkin neljän vuoden takaiseen verrattuna, ja puoliajalla on jotakuinkin ehtinyt nauttia (tai ”nauttia”) bissen ja makkaran.

Joka tapauksessa tuotevalikoimaa olisi kyllä ehdottomasti syytä kehittää. Tällä hetkellä on tapana tulla stadionille noin kolme minuuttia ennen pelin alkua, mutta jos tarjolla olisi jotain laadukkaampaa purtavaa edes inhimillisissä olosuhteissa, niin varmasti tulisi useinkin safkaamaan ja nauttimaan pari olutta ennen peliä. Tällä hetkellä nuo eurot valuvat lähiseudun ravintoloiden ja baarien taskuihin, vaikka ne olisi hyvin ohjattavissa myös seuralle. Jos myynnissä olisi 3 euron jauhomakkaran ja 7 euron Karjalan sijasta vaikkapa bratwurst+leipä –kombo 5 eurolla ja joku laatuolut 8 eurolla, niin ehdottomasti suosisin. Tai hyvä pitakebab, tai vaikkapa jo mainittu prematch-buffet ravintola Bolliksen tiloissa. Mikä tahansa olisi eteenpäinmenoa, siihen vielä päälle puhuttu katos ja lisää istuskelu/nojailupaikkoja, niin päätyhän oikein kutsuisi viettämään aikaa jo reilusti ennen kick-offia - ja miksei pelin jälkeenkin.

[S.K.]

Plekseihin tarvitsee luvat. Parhaimmillaan on päästy jo ELY-keskukseen asti, mutta ministeriö(?) torppasi hakemuksen.

[Perusveijo]

Mansikkatuokkosia suoraan katsomoon myyvät tytöt takaisin!

[En tykkää]

Parannuksia viimekausina

-Pitsapala menee alas jos on armoton nälkä
-Olutlipukkeet

Omat ideat ottelutapahtuman parantamiseksi

-Olut edullisemmaksi, 4-5€ 0,5 tuoppi ja vaihtoehtona voi olla sitten hinnakkaampi erikoisolut, mielummin joisin tuoppini stadikalla mutta lähikapakosta saa halvemmalla ja sen saa lisäksi nauttia lämpimässä
-Edullinen ja HYVÄ makkara HYVÄN sämpylän kera, itse maistoin kerran sonskin makkaraa ja jouduin sylkemään sen pois, olen kuullut samoja kokemuksia muilta, voi olla lisäksi döneriä tai muuta tarjolla
-Kannattajat ovat ymmärtääkseni toivoneet että soitettaisiin kannattajien ehdottamaa musiikkia mutta ei ole reagoitu, miksi? naapurissa onnistuu eli tuskin kustannuskysymys. Miksi edes Klubista kertovia ikivihreitä ei matseissa soiteta? näitäkin kannattajat ovat toivoneet
-ne nappuloiden puoliaikapelit oli parasta taukoviihdettä, takaisin kiitos.
-fanikamaa myyntiin joka katsomoon edes perushuivien verran

Katsomojuomiseen Klubi ei voi vaikuttaa mutta toivottavasti eurooppalistuvan alkoholipolitiikan siivellä ägä voisi vähän lobata kokoomuskavereilleen kevennyksiä myös tähän

Tehdään ottelutapahtumasta Klubilainen, me ei olla mikään arsenal ta khl-jokerit, Klubin vahvuus ei ole show ja menestys vaan seurahenki.

Europa liigan finaalissa viime toukokuussa ruokatarjonta koostui pääosin juurikin Sibyllan hodareista. Eli samaa tasoa se on isommissakin piireissä. Ainakin rahvaan katsomoissa.

Joissain paikoissa ihan varmasti mutta pitääkö meillä olla paskaa koska muuallakin on paskaa? siellä kun rahaa tulee kuitenkin sisään, meillä katsomot on juuri ja juuri puolillaan. Keski-Euroopassa ja Britanniassa on ainakin ollut huomattavasti paremmat tarjonnat niin Klubin kokoisten kuin sitä pienempien ja suurempienkin seurojen otteluissa

[Lisbie]

-Pitsapala menee alas jos on armoton nälkä

Tämä. Jopa vegeversio oli ainakin silloin tällöin tarjolla, eli EOM. Ei ne ison maailman nakkipiilot ja Pukka-piirakat yhtään sen parempaa gurmeeta ole.

[duvin]

tai vaikkapa jo mainittu prematch-buffet ravintola Bolliksen tiloissa

Ai tää vai? https://www.hjk.fi/palvelut/champions_club

[Markkamiljonääri]

Väljähtänyt kahvi ja karrelle palanut makkara kuuluvat olennaisena osana suomalaiseen kulttuuriin. Väliaikatarjoilua arvottavat voivat siirtyä oopperaan.

[Tölkkivaari]

Väljähtänyt kahvi ja karrelle palanut makkara kuuluvat olennaisena osana suomalaiseen kulttuuriin. Väliaikatarjoilua arvottavat voivat siirtyä oopperaan.

Näin, nyt ollaan asian ytimessä. Vielä kun saataisiin noiden paskanväristen muovituolien tilalle kunnon auringon, sateen ja kusen polttamat puupenkit niin siinä olisi suomalainen futiselämys taas raiteillaan.

[-Tristan-]

Lähinnä IS-tv:n kautta matseja katsoneena eniten verenpainetta nostatti HJK-hymni soidessaan vielä kymmeniä sekunteja aloitusvihellyksen jälkeen. Tarkoitus varmaankin on ollut, että ottelu alkaa samanaikaisesti kun hymni loppuu, mutta ajoituksen epäonnistuessa homma vaikuttaa aikamoiselta puuhastelulta.

[scorpion kick]

0,33l bisse olisi hyvä lisä. Nyt ei sitä 0,5 litran olutta ehdi juoda rauhassa kun on pitkät jonot ja kusellakin olisi kiva käydä.

[crnobeli]

Ai tää vai? https://www.hjk.fi/palvelut/champions_club

En tiedä nykyhetkestä, mutta ainakin omina Champion Club -aikoinani ko. konsepti toteutettiin Bolliksesta erillisissä tiloissa. Jos Bollis ei olisi niin perkeleen lounasruokalahenkinen, niin siitäkin voisi saada ihan viihtyisän paikan parille oluelle ja ruokailulle ennen peliä. Hintakin voisi mielellään olla hieman edullisempi, tuota 125 euroa per peli ei ihan mielellään omasta pussistaan maksa.

[pullero]

Onko tälle kaudelle tulossa ylipäätään mitään uutta stadionille? Viime kaudelle tuli ne uudet päädyn tuolit ja sitä edelliselle idän somistaminen.

Tää tarjoilukeskustelu on kyllä hauska.  Luullakseni kaikkien mielestä nykyinen on ihan paskaa mutta mitään ei silti tapahdu. Suuri osa olisi varmaan vielä valmis maksamaan lisää jos laatu ja tarjonta paranisi mutta silti ei mitään tapahtudu. Ei pysty käsittämään.

[Lihamuuri]

Huonoa makkaraa on myynnissä niin kauan kun se on kannattavaa eli Pääty voisi masinoida ainakin osittaisen makkaraboikotin kunnes jotain parempaa olisi tarjolla.

[Bajella]

Onko tälle kaudelle tulossa ylipäätään mitään uutta stadionille? Viime kaudelle tuli ne uudet päädyn tuolit ja sitä edelliselle idän somistaminen.

Tää tarjoilukeskustelu on kyllä hauska.  Luullakseni kaikkien mielestä nykyinen on ihan paskaa mutta mitään ei silti tapahdu. Suuri osa olisi varmaan vielä valmis maksamaan lisää jos laatu ja tarjonta paranisi mutta silti ei mitään tapahtudu. Ei pysty käsittämään.

Ägä on sanonut ettei resurssit riitä joka asian tekemiseen. Siksi vain osa tehdään, jotta se tehtäisiin kunnolla. Tässä yksi selitys.

Paikallinen kebabyrittäjä omaan nakkikojuun tekeen kebua, niin yrittäjän tili näyttää 4 tunnin työllä paremmalta kun vappuna aamuyöllä ja seuraavana krapula-aamuna yhteensä. Vaikka klubi veiskin KOHTUULLISEN provikan asiakkaiden tuomisesta.

Kokoomuslaiset on ihan pellejä

-ne nappuloiden puoliaikapelit oli parasta taukoviihdettä, takaisin kiitos.

Ehdotuksista erityisesti tämä olisi todellista lutuuria!!! Sopisi julkisestikin rummutettuun kasvattajaseura-strategiaan kuin nenä päähän!

[copa de kybä]

Itäkatsomon ylätasanteesta pitäisi tehdä anniskelualuetta ja pystyttää sinne pöytiä, joista peliä voi samalla seurata. Myynti olisi varmasti hieman eri luokkaa kuin nykyisin. Se Itäkatsomon alla oleva synkkä loukko ei taatusti houkuttele ketään vähääkään ennen matsia ja eipä juuri puoliajallakaan. Kunnollinen valaistus ja muuntaminen vähintään puolilämpimäksi tilaksi (+ laajennus ulospäin ainakin muutaman metrin) olisi tarpeen. Nämä ihan myyntiartikkeleista riippumatta.

[kebu]

Jep, itsekin olisin valmis maksamaan paremmasta ruuasta ja bissestä,  ja voisin tulla ajoissa paikalle sitä nauttimaan.

Ongelma on nähdäkseni siinä, että perus-myyjäteinarijanarin kokkaustaito (itseään telomatta) riittää juuri ja juuri paninin lämmitykseen ja höyrymakkaran laittamiseen paperiin. Dönerissä lihan leikkaaminen ja sörsselien lisääminen vie aikaa, kun ideaalisesti esim kahvin myynnissä aikaa menee vain rahastukseen, ja kahvin kaato, sokerit ja maidot jätetään asiakkaalle. Jos menisin tästä Puotilan pizzaan (tavallisesti 4 janaria töissä) ja pyytäisin niin monta kebabia, kuin ehtivät 15 min tauon aikana tekemään, niin veikkaan, että lopputulos on lähellä n. kymmentä kebua. Tällä matematiikalla jos 5000 katsojaa tilaa tauolla Dönerin, tarvitaan myyntipisteitä Sonskille 500 kpl. (Tämä siis toki kärjistys, toteutuksessa on paljon varaa optimoinnille)

Ehkä se optimiratkaisu on jossain "jauhomakkaran" (pahaa) ja "laadukkaan street kitchenin ja craft -oluiden" (hidasta ja monimutkaista) välimaastossa. Jos jauhomakkaran vaihtaa a-luokan rasvakaapeliin, ei myyntiprosessi hidastu yhtään. Etukäteen tehtyjä, pelkän lämmityksen vaativia annoksia voisi ideoida lisää, mutta toteutuksesta pitää sheivata chilantronsirottelut ja limenpuristelut pois.

Lopuksi peräänkuulutan Sonskin ympäristöstä hyvää pizza-olut -comboa. Karhu Ministeri, Sportbar Töölö ja muut on kokeiltu ja huonoksi havaittu, ja oikeastaan ainoa oikeasti hyvä pizza on löytynyt Lingosta. Etnoruuan suhteen on parempi tilanne, nepalilaisista Diyalo on positiivinen yllätys ja Thai Ochan Phad Thai on vertaansa vailla.